黑木耳的功效

黑木耳的功效
黑木耳是一種膠質菇，含有維生素B2和大量的鐵質。乾燥後再吸入水份的膨脹係數很高，食用後可讓腸胃濕潤膨脹，隨著腸胃的蠕動而貼附於絨毛表面，可減緩胃腸酵素分泌到腸胃中，以致於不易有飢餓感，可達到纖體的效果。

１．活血、防止血管硬化，促進血液循環。
國外醫學發現，黑木耳具有降低血粘度、抗脂質過氧化作用。血粘度增高，脂質過氧化物質增多者，如能經常食用黑木耳，有利於降低血粘度、防止動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發生。
２．可活血、改善血脈不通（俗稱通血路），神經麻木、手足抽搐。
３．其豐富的纖維素、半纖維素、果膠等食用纖維，可促進腸胃蠕動進而協助宿便的排出。改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。
４．治寒濕性腰腿疼痛。
５．子宮出血及閉經等婦科疾病。
６．改善貧血，骨質疏鬆。
７．降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。
８．減重減肥。